Salada de Grão-de-Bico

tipo de prato
Entrada
rendimento
5 porções
tempo preparo
Médio (de 30 a 45 minutos)

Ingredientes

  • - 500g de Grão-de-bico Kodilar;
  • - 01 xícara (chá) de maionese;
  • - 02 ovos cozidos;
  • - 02 colheres (sopa) de cheiro-verde;
  • - 01 cebola média picada;
  • - 02 dentes de alho amassados;
  • - Pimenta-do-reino Kodilar;
  • - Sal à gosto;
  • - Rodelas de pimentões vermelhos e verdes;
  • - Raminhos de agrião.

Preparo

- Deixe o Grão-de-Bico de molho em água por aproximadamente 06 horas. - Depois, retire as cascas com cuidado. - Coloque na panela de pressão e cozinhe com água e sal durante 20 minutos aproximadamente. - Pique os ovos e o cheiro-verde. - Misture todos os ingredientes, com exceção do pimentão e do agrião. - Coloque em um travessa e decore com as rodelas de pimentão e os raminhos de açafrão. - Sirva a seguir.

Por
A Kodilar não se responsabiliza pelas informações nutricionais desta receita. Para dietas restritivas consulte um nutricionista.

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