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A Kodilar selecionou receitas deliciosas para você e toda a sua família
Semente de Chia
A semente de chia é considerada um superalimento, um dos mais nutritivos do mundo! A Kodilar acaba de acrescentar a semente de chia à sua linha Natural Life e agora você já pode aproveitar todos os benefícios oferecidos por esse pequeno, mas valioso grão!
Origem:
Oriundas do México, as sementes de chia eram utilizadas na alimentação por Incas, Maias e Astecas por proporcionar grande energia e resistência. Foram redescobertas recentemente e estão sendo reintroduzidas na alimentação saudável devido a estudos que ressaltam seus nutrientes e propriedades.
Saiba mais:
A semente de chia é a mais rica fonte vegetal de ômega 3. Suas sementes são mucilaginosas e, ao entrarem em contato com a água, formam um gel no estômago, tornando a digestão mais lenta e causando saciedade. A semente de chia não precisa ser moída para ter seus nutrientes absorvidos.
O ômega 3 presente no grão combate inflamação, ajudando o corpo a recuperar o equilíbrio saudável. As fibras presentes ajudam a regular o trânsito intestinal, desintoxicando o organismo.
Também colabora na redução do colesterol, controle da glicemia, ajuda na formação óssea, previne o envelhecimento precoce e melhora a imunidade do organismo.
Sugestão de consumo:
Com sabor muito suave, pode ser acrescentada a sucos, iogurtes, leites, frutas, pães, bolos, gelatinas, mousses e pudins. Espalhe as sementes inteiras ou moídas em cereais, iogurtes, saladas, etc. Pode-se ainda moê-las e adicioná-las à farinha para fazer pão ou usá-las como bebida fresca, colocando 2 colheres de chá de sementes de chia em 250 ml de água, mexendo e deixando repousar até criar um líquido ligeiramente gelatinoso.
DICA: Para resguardar as propriedades do grão, lembre-se de conservá-lo sempre na geladeira.
Aproveite mais um lançamento especial da Kodilar!
Fonte: Assessoria e Engenharia de Alimentos Kodilar
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